Muzułmanie postępują zgodnie z zestawem dietetycznych przepisów, które są nakreślone w Koranie. Wszystko jest dozwolone (halal), z wyjątkiem tego, czego Bóg szczególnie zabronił (haram). Muzułmanie nie spożywają wieprzowiny ani alkoholu i stosują humanitarny proces uboju zwierząt na mięso. W ramach tych zasad istnieje duża różnorodność nawyków żywieniowych muzułmanów na całym świecie.
Zasady i porady
Jedzenie halal - marokańskie ryby. Getty Images / Veronica Garbutt Muzułmanom wolno jeść to, co „dobre” - to znaczy to, co czyste, czyste, zdrowe, odżywcze i przyjemne w smaku. Zasadniczo wszystko jest dozwolone (halal) z wyjątkiem tego, co zostało wyraźnie zabronione. Religia nakazuje muzułmanom powstrzymywanie się od jedzenia niektórych pokarmów. Jest to w interesie zdrowia i czystości oraz w posłuszeństwie Bogu. Oto kilka wskazówek dotyczących przestrzegania prawa islamskiego podczas jedzenia w domu lub w podróży.
- Islamskie prawo dietetyczne
- Korzystanie z list składników
- Alkohol w islamie
- Halal Certification
Słownik
Niektóre terminy islamskie pochodzą z języka arabskiego. Nie jesteś pewien, co one oznaczają? Sprawdź poniższe definicje:
- Halal
- Haram
- Zabihah
- Suhoor
- Iftar
Przepisy
Muzułmanie pochodzą z niemal każdego kontynentu, a zgodnie z islamskimi wytycznymi dietetycznymi jest miejsce na różnorodne kuchnie. Ciesz się starymi ulubionymi lub spróbuj czegoś nowego i egzotycznego!
